原糧通過(guò)面粉加工設(shè)備加工成精細(xì)面粉,最后轉(zhuǎn)化成人們餐桌上的主食,開創(chuàng)原糧主食的新紀(jì)元。下面河南泰興小編帶大家了解一下精細(xì)粉有哪些優(yōu)點(diǎn):
1、原糧在水中超細(xì)研磨12遍,相比普通的面粉細(xì)約一倍,細(xì)質(zhì)度達(dá)到140目,而正常的面粉只有80目,并且還保留了原糧胚芽和麩皮中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、口感好,解決了飲食結(jié)構(gòu)中普遍缺少粗纖維這一難題,這一技術(shù)將原糧皮磨細(xì)留在了面粉中,起到了拉強(qiáng)作用,使面團(tuán)有了筋性,面粉加入一定比例的水就可以和成面團(tuán),從根本上解決了包餃子、做面條等面食不斷裂問(wèn)題。
3、采用了生物乳酸菌處理的辦法,食用這種面粉,不會(huì)出現(xiàn)胃酸現(xiàn)象,能使人體更容易吸收??梢杂行Ц纳茝V大居民飲食方式,改善農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,有效緩解國(guó)家面粉倉(cāng)儲(chǔ)壓力大、農(nóng)民賣糧難、收入低等問(wèn)題。
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